新調理システム（オプション）
栄養・給食管理システムDietProにクックサーブ・クックチル・真空調理に対応した機能を追加します。
ここが便利
- 新調理システム用帳票がExcelソフトで出力できます
- 新調理システム用に必要な帳票をExcelファイル形式で保存できます。
Exceファイルに出力後、お好きなレイアウトで帳票を編集することができます。- 調理の食品温度管理表
- チル・真空調理衛生管理工程表
- 料理シール
- 調理作業工程表
- 真空調理料理の在庫管理ができます
- 真空調理料理の在庫単位及び賞味期限を登録し、入庫・出庫・賞味期限の管理ができます。
- 栄養・給食管理システムＤｉｅｔＰｒｏご購入のお客様
- 新調理システムをご購入の場合は、データを変換し、引き続きお使い頂くことができます。
（お使いのバージョンによりバージョンアップが必要です）
栄養・献立管理追加機能
- 献立作成・献立展開
- 献立作成画面では料理ごとに料理調理区分（チル・真空）が表示され、当日調理食品の変更が行えます。
（画像1-1,2,3）（画像2）(画像1-1) 献立作成画面
*画像をクリックすると拡大した画像が表示されます。(画像1-2) 献立作成（選択メニュー）画面
*画像をクリックすると拡大した画像が表示されます。(画像1-3) 献立作成（1日明細）画面
*画像をクリックすると拡大した画像が表示されます。(画像2) 献立展開画面
*画像をクリックすると拡大した画像が表示されます。
- クックチル調理日の設定
- クックチル料理の基本的な調理日を提供日＋食事種類（朝･昼・夕）毎にベースを【クックチル調理日ベース登録】で設定し、【クックチル調理日設定】で調理日の確認・変更が行えます。（画像3）（画像4）
(画像3)クックチル調理日ベース登録
*画像をクリックすると拡大した画像が表示されます。(画像4) クックチル調理日設定
*画像をクリックすると拡大した画像が表示されます。
- 真空調理仕込予定食数入力
- 調理予定の真空料理・調理予定日・仕込食数を入力します。
料理マスタの内容と仕込食数で注文量が計算され、調理場帳票へも反映されます。（画像5）(画像5)真空調理仕込予定食数入力
*画像をクリックすると拡大した画像が表示されます。
- 真空調理入出庫メンテナンス
- 真空調理料理の入庫・出庫管理が行えます。（画像6）
(画像6)真空調理入出庫メンテナンス
*画像をクリックすると拡大した画像が表示されます。
材料管理追加機能
- 注文メンテナンス
- 調理日で集計された食品が、即日食品サーブ用（提供日）・クックチル用（提供日）・真空調理に分けて表示されます。クックチル食品合計表示もでき注文量・業者・納品日の変更が簡単に行えます。（画像7）（画像8）
(画像7) 注文メンテナンス画面
*画像をクリックすると拡大した画像が表示されます。(画像8) 注文書印刷
*画像をクリックすると拡大した画像が表示されます。
マスタ登録追加機能
- 料理マスタ
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- クックサーブ・クックチル・真空調理を設定し、当日調理食品の登録が行えます。（画像9）
- 調理作業工程表の登録が行えます。（画像10）
(画像9) 料理マスタ登録画面
*画像をクリックすると拡大した画像が表示されます。(画像10) 調理作業工程表
*画像をクリックすると拡大した画像が表示されます。
エクセル出力帳票
- 週間献立表・月間献立表をExcelファイルに出力し、自由にレイアウトを変更できます。
- 新調理システムに関する帳票をExcelファイルで出力し、自由にレイアウトを変更できます。(画像11〜14)
(画像11)調理の食品温度管理表
*画像をクリックすると拡大した画像が表示されます。(画像12)チル・真空調理衛生管理工程表
*画像をクリックすると拡大した画像が表示されます。
(画像13)料理シール
*画像をクリックすると拡大した画像が表示されます。(画像14)真空調理在庫一覧表
*画像をクリックすると拡大した画像が表示されます。